My Oat Bar Recipe

Aku suka banget sama oatmeal karena enak dan sehat, jadi kali ini aku mau buat sarapan terbuat dari oat yang bisa disimpan dan dikeluarkan untuk sarapan, yaitu Oat Bar!

Cara Membuat =

Ke dalam mangkuk besar, masukan pisang yang telah dihaluskan dengan garpu atau blender, disini aku sudah menghaluskan pisangnya dengan blender kecil.

Masukan bahan-bahan basah kecuali madu, yaitu susu, vanilla, dan peanut butter, aduk-aduk. Tidak apa-apa kalau masih banyak gumpalan, karena setelah dimasukan oat mereka akan rata

Masukan oat, baking powder, garam dan kayu manis, aduk hingga rata dan diamkan selama 20 menit, mendiamkan adonan sangat penting karena jika tidak setelah dipanggang oat barnya akan gampang pecah.

Masukan madu, stroberi, dan chocochip ke dalam adonan dan aduk hingga rata

Masukan adonan oat bar ke atas loyang besar yang sudah dialasi kertas roti dan dioleskan atau disemprot mentega atau cooking spray

Ratakan, dan panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu tinggi selama 45 menit

Tadaaaa! Ini hasilnya, bisa dilihat oat barku pecah karena aku lupa mendiamkannya selama 20 menit sebelum dipanggang, tapi rasanya tetap enak.

Oat bar enak banget selagi hangat tapi jika ingin menyimpan oat bar, cukup potong-potong sesuai selera setelah agak dingin kemudian masukan ke dalam kontainer yang rapat dan masukan ke dalam lemari es. Oat bar yang disimpan di lemari es bisa tahan sampai 4 hari.

Keesokan harinya, hangatkan oat bar di microwave selama 1 menit dan oatbar siap disajikan untuk sarapan dengan topping sesuai selera!

Resep Oat Bar (3-4 orang)

Bahan-bahan =

2 cups Rolled Oat (oat utuh)

2 pisang

1 ½ cup susu rendah lemak

¼ cup peanut butter (saus kacang/potongan kacang)

2 sdt bubuk kayu manis

1 sdt baking powder

1 sdt ekstrak vanilla

½ sdt garam

1 cup stroberi

½ cup chocochip

1 sdm mentega/cooking spray

Ide topping =

- Buah-buahan

- Maple Syrup

- Madu

- Whipped Cream

Ini ide topping oat bar yang pernah aku buat, pakai sunkissed dan stroberi, yum! #InstagramStory